Assam Latumoni květinový čaj

Tento netradiční organický čaj se vyrábí výhradně z celých čajových květů. Chuť je velmi jemná, bez trpkosti nebo hořkosti. Připomíná tóny lipového čaje.

Assam Latumoni květinový čaj

Bílý čaj | Indický čaj | Květinový čaj

Bílý čaj

Assam Latumoni květinový čaj je speciální organický bílý čaj, který se vyrábí výhradně z celých čajových květů. Ty jsou v zimě, kdy rostliny kvetou, ručně sbírány na organické plantáži Latumoni Tea Estate. Květy jsou přirozeně sušeny na zimním slunci. Výsledek je fantasticky jedinečný, stále připomíná květinový bílý čaj. Tento čaj byl sklizen v zimních měsících z rostlin pěstovaných přirozeně, bez použití chemických hnojiv nebo pesticidů.

Původ

Tento jedinečný bílý čaj pochází z plantáže Latumoni Tea Estate, malé rodinné usedlosti v Tingkhongu v Upper Assam. Malá plantáž měří přibližně 2 hektary a specializuje se na organicky pěstované a ručně zpracované čaje. Toto je opravdu nejméně zpracovaný typ čaje. Květinový čaj Assam Latumoni klasifikujeme jako bílý čaj, protože ho někam zařadit musíme, pravděpodobně by však měl být ve své vlastní kategorii speciálních produktů.

Zpracování

Zpracování z něj dělá pravý bílý čaj, ale samotný materiál je sporný pro klasifikaci čaje. Tento produkt pochází z čajovníku, konkrétně camellia sinensis var. Assamica, ale není z jeho listů. Assam Latumoni květinový čaj je bílý čaj vyrobený pouze z ručně vybraných celých čajových květů. Usušené květy mají nekonvenční vzhled, protože je velmi neobvyklé, že by se čajový květ používal pro výrobu čaje. Květy jsou směsí oranžové, žluté a světle zelené barvy, většinou jsou zcela otevřené.

Vlastnosti čaje

Nápoj z tohoto bílého čaje má oranžovo-zlatou barvu a lehkou křídovou vůni. Je v něm také jemný sediment z pylu, který zůstává na dně šálku. Struktura tohoto čaje je neobvyklá, docela viskózní a hustá, s povrchovou vrstvou. Přesto je chuť velmi jemná, bez trpkosti nebo hořkosti. Jsou v něm zajímavé dřevité tóny světlého březového dřeva a květinový nádech připomínající lipový květ. Najdeme v něm také vůni medu a ženšenu, která ho činí ještě neobvyklejším. Je to velmi lahodný bílý čaj.

Průvodce přípravou nápoje:

2,5g ve 250 ml vody při 90 ° C po dobu 3-4 minut. Může se zalévat 3 krát i více podle vaší chuti.

Podívejte se na nezávislou recenzi na serveru:

cajovnicka.4fan.cz

Jak vypadá naše balení čaje?