Jak připravit Oolong

Jak připravit Oolong

Čaj Oolong je vynikajícím nápojem pro chvíle s přáteli i pro dobrou náladu. Listy jsou pevně srolované do malých kuliček nebo mohou mít tvar zkroucených lístků. Mléčný Oolong svou jemnou mléčnou chutí zaujal i mnoho čajových gurmánů. Stupeň oxidace se pohybuje od 8% do 85%. Každý Oolong je jiný a každý potřebuje jinou teplotu vody a délku louhování, aby vynikly nejlepší vlastnosti čaje. Na vypij.cz posíláme s čajem kartičku s popisem, v němž najdete i doporučenou teplotu a dobu louhování čaje. Pokud máte čaj z obchodu se sypaným čajem, nezapomeňte se zeptat prodavače jaká je optimální teplota a doba louhování Oolongu.   

Obecně se dá říct, že doporučená teplota vody na zalévání čaje Oolong je 82 – 96°C. Doba louhování se pohybuje od 2-5 minut. Kvalitní čaje Oolong, které prodáváme na Vypij.cz, se mohou zalévat 3x a vícekrát. Každý nálev vás překvapí dalšími tóny chuti a skvělou vůní. S každým dalším nálevem doporučujeme prodloužit dobu louhování asi o minutu. 

Návod na přípravu čaje Oolong

1. Připravíme si hrnek (200 ml)
2. Připravíme si 2,5 g čaje Oolong
3. Čaj nasypeme do hrnku
4. Zalejeme vodou dle návodu (o teplotě 82-96°C)
5. Necháme dle návodu vylouhovat (2-5 minut)
6. U dalšího nálevu prodloužíme dobu louhování (+1 minuta)

Chutě i vůně jsou velice individuální. Nebojte se proto při přípravě experimentovat. Můžete zjistit, že Vám víc chutná čaj zalitý nižší nebo vyšší teplotou než je ta doporučená. Každý člověk má jiné vnímání chuti i vůně. U čaje jde o zážitek, tak si ho náležitě užijte.

Dobrou chuť.

Kupte si Oolong z vypij.cz

  Alishanský mléčný Oolong

  Voňavá rýže - Oolong

  Železná bohyně milosrdenství

Podívejte se na náš blog:

  Proč vyzkoušet Taiwanský čaj?

  Co je čaj GABA?

  Hruškový čajový koktejl