VYPIJ.cz se mění. Podívejte se, co přinesl rok 2022 pro náš e-shop.
Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 7-15 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Ceny dopravy a platba

ZDARMA:
- při objednávce nad 1500,- Kč (60 €)
- osobní odběr v okolí Kadaně

U objednávek do 1500,- Kč platí:

69,- Kč  PPL ParcelShop
89,- Kč  Zásilkovna CZ
139,- Kč  Zásilkovna CZ - domů
70,- Kč  ČP do balíkovny
125,- Kč  PPL
135,- Kč  ČP balík do ruky
4,- €    Zásilkovna SK
5,50 €    Zásilkovna SK - domů
+30,- Kč  dobírka (PPL, Zásilkovna)

 

Platba je možná těmito způsoby:

Platba na dobírku (pouze přes Zásilkovnu, PPL)
Převodem na účet: 1032106816/6100
ePlatbou
Platba kartou v e-shopu
Apple Pay
Platbu přijímáme pouze bezhotovostně.

Způsoby platby na vypij.cz

Rychlost dodání:

Zásilku předáme dopravci zpravidla do 24 hodin od zaplacení objednávky.

Zásilkovna
2-4 pracovní dny

PPL
1-2 pracovní dny

ČP do ruky
2-4 pracovní dny

ČP do balíkovny
1-2 pracovní dny

Klikněte pro víc informací.

 

Sledujte nás na sociálních sítích:

Facebook  Instagram  Twitter  Pinterest

  1. Úvod
  2. Blog
  3. O čaji
  4. 6 tipů na přípravu čaje v domácích podmínkách
08.08.2022
O čaji

6 tipů na přípravu čaje v domácích podmínkách

6 tipů na vaření čaje doma

6 tipů na přípravu čaje v domácích podmínkách

Možná si při výběru čaje říkáte: “Nemáme doma žádné speciální vybavení na přípravu čaje. Máme jen to, co se běžně v kuchyni používá. Proč bychom měli kupovat kvalitní čaj? Je dost drahý a nechceme ho zkazit.” Nemusíte mít strach. Obyčejné vybavení každé kuchyně pro přípravu kvalitního čaje stačí. Vždyť lidé připravují čaj už tisíce let a žádné speciální věci k dispozici neměli. Když budete brát v úvahu těchto šest tipů na přípravu čaje, uděláte si kvalitní čaj i v pohodlí svého domova.

1. Jak vařit vodu na čaj?

Přípravu čaje je nejlepší provádět v konvici, ne v hrnci. Pokud použijete hrnec, ve kterém jste včera vařili například chilli, ve vodě se určitě objeví nežádoucí chuť koření, která přebije jemné nuance chuti prvotřídního čaje. Pokud chcete jít ještě dál, ideální jsou rychlovarné konvice s variabilním ovládáním teploty, takže si můžete nastavit teplotu přesně podle toho, jaký čaj si uvaříte. Ale jak jsme psali už v úvodu, po tisíce let lidé takovou konvici neměli, takže není potřeba, jen je to příjemná možnost.

2. Jaká je nejlepší konvice na louhování sypaného čaje?

Hodí se cokoli, co je keramické nebo skleněné - zavařovací sklenice, odměrky, na co si vzpomenete. V nouzi jde použít jen dva hrnky. V jednom vylouhujete čaj a do druhého ho přelijete. Když v hrnku skončí nějaký ten čajový lístek, nevadí. Vždycky můžete použít sítko, abyste zabránili nežádoucím lístkům v hrnku. Pokud doma nemáte sítko, přelévejte čaj přes vidličku, která oddělí čajové lístky.

3. Potřebuji čajový infuzor (čajovou kouli nebo sítko)?

Nic takového není potřeba. Sypaný čaj se musí rozvinout, a když je v čajovém infuzoru, čajové lístky se zcela nerozvinou, protože jim brání stěny sítka. Proto se vnější lístky vylouhují příliš a vnitřní se dostatečně nevylouhují. Umožněte čaji, aby se rozvinul tím, že ho dáte rovnou do konvičky nebo použijete konvičku s širokým louhovačem uvnitř. Široký a hluboký čajový infuzor je skvělý pro snadné louhování a vyjmutí čajových lístků. Až ho budete vybírat, dívejte se po takovém, který se hodí do více druhů šálků, hrnků a sklenic a nechá čaj dýchat a rozvinout.

4. Jak dlouho mám čaj louhovat?

To závisí na druhu čaje, který louhujete. Obvykle jsou na obalu čaje uvedeny pokyny pro teplotu vody a dobu louhování. K čajům, které prodáváme, dostanete vždy i kartičku s návodem, nebo se můžete podívat na čaj do našeho e-shopu, kde na konci popisu každého čaje uvádíme potřebné informace.

Během louhování zůstaňte u čaje. Důvody jsou dva:

  1. Stejně jako pití čaje, je přínosem i jeho příprava.
  2. Ze zkušenosti víme, že když od čaje odejdete, může se stát, že na něj zapomenete a připravíte si hořký a nepříjemně silný nálev. Nastavte si na telefonu nebo na minutce časovač, který vás upozorní, až uběhne požadovaná doba louhování.

5. Kolikrát můžete čaj louhovat?

Jednou z nejlepších věcí na přípravě čaje doma, oproti nákupu v čajovně nebo kavárně, je to, že čaj můžete opakovaně louhovat. Hlavním důvodem není úspora peněz, ale často se nejlepší chutě projeví při druhém nebo třetím louhování. To platí zejména pro bílé, zelené, oolong a pu'erh čaje. Obecně platí, že černé čaje mohou dát vše, co mají, již při prvním louhování, ale kvalitní a silný černý čaj můžete opakovaně louhovat ještě třikrát podle vaší chuti. Dostanete jemnější, lehčí nálev, který se může hodit na pozdější odpoledne.

6. Mohu své čajové lístky kompostovat?

Určitě. Jsou zcela biologicky rozložitelné, protože se jedná o listy stromu. Po jejich sklizni se do nich nic nepřidává - odstraňuje se pouze voda. Takže kdykoli skončíte s louhováním, je kompostování nejlepším způsobem, jak se zbavit použitých čajových lístků, aniž byste je vyhodili do odpadu. Čajové lístky totiž, jako zelená nebo na dusík bohatá složka kompostu,  vyvažují materiály bohaté na uhlík. Díky nim bude váš kompost zdravější.

Závěr a shrnutí

Když dodržíte těchto 6 tipů přípravy čaje, můžete si s klidným svědomím koupit kvalitní čaj a připravit si ho doma. Není na tom nic těžkého. Uvidíte i ucítíte velký rozdíl oproti levným čajům. Intenzivnější vůně i plné chutě se spoustou jemných nuancí vás přesvědčí o tom, že kvalitní čaj se vyplatí. A pokud vás odrazuje vyšší cena, vezměte to takhle: Dobrý čaj je levnější než lahev kvalitního vína. A víno si občas taky dopřejeme.


Podívejte se na nabídku kvalitního čaje:

Zelené čaje  Zelené čaje

Kupte si Oolong  Oolong čaje

Kupte si černý čaj  Černé čaje

 


Dále na našem blogu:

Jak připravit zelený čaj?  Jak připravit zelený čaj?

Čím je bílý čaj tak výjimečný?  Čím je bílý čaj tak výjimečný?

Sluneční čaj  Sluneční čaj - recept

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit.

U objednávek nad 1.500,- Kč je doprava zdarma!

 

Certifikát hodnocení zákazníků. Certifikát spokojenosti zákazníků

 

Kde nás najdete

Adresa:
17. listopadu 475
431 51 Klášterec nad Ohří

(Na této adrese není prodejna)

Kontakty
Logo
Zdeněk Bezdíček
(Po-Pá, 7-15 hod.)
(C) 2022 VYPIJ.cz
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz