- Štítky blogu
- káva
- účinky
- oolong
- čaj
- pěstování čaje
- sklizeň čaje
- pěstování kávy
- příprava čaje
- Pu-erh
- chuť čaje
- ocenění
- Druh čaje
- zelený čaj
- Espresso
- zpracování čaje
- výroba čaje
- společnost Fortaleza
- historie čaje
- mletá káva
- kávovník
- zrnková káva
- kofein
- arabika
- chuť kávy
- Oolong
- černý čaj
- kapsle do Nespressa
- Matcha
- čajový koktejl
- účinky kofeinu
- pití čaje
- robusta
- čajová plantáž
- Koláč
- instantní káva
- sirup
- umami
- kapsle do nespressa
- kapsle
- nespresso
- Žlutý čaj
- žlutý čaj
- jasmínový čaj
- Kostarika
- Recepty
- historie
- koktejl
- hruška
- pražení kávy
ZDARMA:
- při objednávce nad 1200,- Kč (50 €)
- osobní odběr v okolí Kadaně
U objednávek do 1200,- Kč platí:
69,- Kč | PPL ParcelShop |
79,- Kč | Zásilkovna CZ |
119,- Kč | Zásilkovna CZ - domů |
70,- Kč | ČP do balíkovny |
125,- Kč | PPL |
135,- Kč | ČP balík do ruky |
4,- € | Zásilkovna SK |
5,50 € | Zásilkovna SK - domů |
+30,- Kč | dobírka (PPL, Zásilkovna) |
Platba je možná těmito způsoby:
Platba na dobírku (pouze přes Zásilkovnu, PPL)
Převodem na účet: 1032106816/6100
ePlatbou
Platba kartou v e-shopu
Apple Pay
Platbu přijímáme pouze bezhotovostně.
Rychlost dodání:
Zásilku předáme dopravci zpravidla do 24 hodin od zaplacení objednávky.
Zásilkovna
2-4 pracovní dny
PPL
1-2 pracovní dny
ČP do ruky
2-4 pracovní dny
ČP do balíkovny
1-2 pracovní dny
Sledujte nás na sociálních sítích:
Historie čaje Oolong
Historie čaje Oolong
Počátky čaje Oolong
Čaj Oolong vznikl v Číně asi v 17. století. Během dynastie Čching se rozšířil do dalších čínských provincií. Spojením silných stránek zeleného a černého čaje vytvořili čajový mistři čaj se skvělými vlastnostmi, chutí i vůní. V Číně je mnoho oblastí, kde se Oolong pěstuje a vyrábí. Všechny oblasti mají své vlastní tradice a receptury na přípravu a zpracování tohoto čaje. Nejznámější Oolong v Číně pochází z pohoří Wuyi v provincii Fujian. Až na konci 19. století se začal Oolong dovážet do Evpropy a Severní Ameriky.
Rozšíření čaje Oolong
Čaj Oolong dosáhl vrcholu své popularity během dynastie Čching (1636-1912). Čaj s názvem Železná bohyně milosrdenství(Tie Guan Yin) zaujal císaře Čchiena-Lunga (1711-1799). Zamiloval si krásu a chuť čaje a rozšířil ho po celé říši. V té době se čaj připravoval pomocí čajového obřadu Kung-fu čcha(Gōngfū chá) a podával se ve speciálních čajových konvicích z fialové hlíny. Každá konvice se používala na jeden druh čaje, aby nedošlo ke kontaminaci chutí.
Oolong na Taiwanu
Během dynastie Čching emigrovala na Taiwan významná populace Číňanů z provincie Fujian. Díky tomu se čaj Oolong rozšířil i na Taiwan, který se hned po Číně stal největším producentem čaje Oolong. Taiwan se stal průkopníkem moderního zpracování čaje Oolong. V dnešní době je Taiwan světovým lídrem v oblasti výrovy moderního čaje Oolong. Známý je díky speciálnímu čaji Oriental Beauty. Na Taiwanu se daří vysohorským Oolongům, které mají jasnější a jemnější chuť. Nejznámější je Alishanský mléčný Oolong.
Legendy o vzniku čaje:
Jsou tři nejrozšířenější legendy o vzniku čaje Oolong:
První legenda mluví o čaji Dragon-Phoenix Cake, který se posílal císaři jako tribut. Byl to lisovaný koláč složený ze dvou druhů čaje Dragon (Long) a Phoenix (Fong), které byly vyrobené v horských čajových zahradách Beiyuan. Pro vzdávání poct se později začal používat čaj s volnými lístky, a tak byl název změněn na Černý drak (Wu-Long), což se přepisuje jako Oolong.
Druhá legenda tvrdí, že čaj Oolong byl původně pojmenován podle horské oblasti Wuyi. Vyskytuje se totiž v básních z dynastie Ming (1368-1644).
Třetí legenda mluví o jeho objevení v oblasti Anxi v provincii Fujian. Muž jménem Wulong nebo Wuliang nechal omylem nasbírané čajové lístky oxidovat. Byl totiž rozptýlen divokou zvěří a na čaj zapomněl. Když si z tohoto „zkaženého“ čaje udělal nápoj, byl překvapen jeho chutí.
Ať už to bylo jakkoli, jasné je, že čaj Oolong je vynikající čaj s mnoha variacemi a každý si může vybrat ten, který mu nejvíc chutná. Nebo můžete jen náhodně testovat – s tímto čajem netrefíte vedle.
Kupte si Oolong z vypij.cz
Vyberte si z nabídky čajů Oolong
Podívejte se na náš blog: