Oolong vs Pu Erh
Pu Erh
Čaj Pu Erh je bohatý tmavý čaj. Často má výraznou zemitou chuť. Lidé, kteří mají rádi kávu si mohou tento druh čaje oblíbit, protože zanechává v ústech podobný pocit. I když existuje mnoho druhů čajů Pu Erh, díky jeho osobité chuti, vždy zaručeně poznáte, že se jedná o Pu Erh. Díky své silné, zemité chuti se dobře hodí k těžkým jídlům. Nápoj je velmi tmavý. Dobrý Pu Erh zraje mnoho let a podobně jako vínu mu zrání prospívá – zjemňuje jeho chuť a dělá z něho skutečnou pochoutku. Jeho zemitá chuť některé konzumenty odrazuje.
Oolong
Čaje oolong jsou obecně považovány za jedny z nejlepších čajů na světě. Často této skutečnosti odpovídá i cena. Drtivá většina oolongů pochází z Taiwanu. Oolong prochází při výrobě oxidací, která se zastavuje v různou dobu a díky tomu má tento druh čaje tolik různých variací. Oxidace mění barvu listů ze zelené na červenohnědou. Nápoj je světle žlutý až červený v závislosti na stupni oxidace. Chuť je bohatá, květinová, jemná a ovocná. U čaje oolong je třeba při louhování dbát na teplotu vody a čas po který se lístky louhují. Ochutnávač čaje si u kvalitního oolongu přijde na své, a protože je nezměrné množství variací, které mají různou chuť i vůni, může si ochutnávání užívat opravdu dlouho.
Podobnosti
Oba druhy čaje, tedy pu erh i oolong mají skvělé účinky na lidské zdraví. Mnohé vědecké studie ukazují, že pomáhají v různých oblastech lidského zdraví. Při pití čaje Oolong i Pu-Erh si můžete udělat pohodu a vychutnat si šálek svého oblíbeného čaje až do dna.
0 komentářů