Oolong vs Pu Erh

Oolong vs Pu Erh

Rozdíly

Pu Erh

Čaj Pu Erh je bohatý tmavý čaj. Často má výraznou zemitou chuť. Lidé, kteří mají rádi kávu si mohou tento druh čaje oblíbit, protože zanechává v ústech podobný pocit. I když existuje mnoho druhů čajů Pu Erh, díky jeho osobité chuti, vždy zaručeně poznáte, že se jedná o Pu Erh. Díky své silné, zemité chuti se dobře hodí k těžkým jídlům. Nápoj je velmi tmavý. Dobrý Pu Erh zraje mnoho let a podobně jako vínu mu zrání prospívá – zjemňuje jeho chuť a dělá z něho skutečnou pochoutku. Jeho zemitá chuť některé konzumenty odrazuje.

Oolong

Čaje oolong jsou obecně považovány za jedny z nejlepších čajů na světě. Často této skutečnosti odpovídá i cena. Drtivá většina oolongů pochází z Taiwanu. Oolong prochází při výrobě oxidací, která se zastavuje v různou dobu a díky tomu má tento druh čaje tolik různých variací. Oxidace mění barvu listů ze zelené na červenohnědou. Nápoj je světle žlutý až červený v závislosti na stupni oxidace. Chuť je bohatá, květinová, jemná a ovocná. U čaje oolong je třeba při louhování dbát na teplotu vody a čas po který se lístky louhují. Ochutnávač čaje si u kvalitního oolongu přijde na své, a protože je nezměrné množství variací, které mají různou chuť i vůni, může si ochutnávání užívat opravdu dlouho.

Podobnosti

Oba druhy čaje, tedy pu erh i oolong mají skvělé účinky na lidské zdraví. Vědecké studie ukazují, že pomáhají předcházet Alzheimerově chorobě, rakovině nebo Parkinsonově chorobě. Podporují naši snahu při hubnutí. Zmírňují problémy s trávením. Obsahují protizánětlivé prvky a jsou prospěšné pro krevní oběh. Dobrý šálek kvalitního čaje oolong nebo pu erh může pomoci zmírnit stres.

Přehledná tabulka

Kupte si prémiový čaj z vypij.cz

  Alishanský mléčný Oolong

  Voňavá rýže - Oolong

  Železná bohyně milosrdenství

  Pu-erh

Podívejte se na náš blog:

  Jak správně skladovat čaj

  Hruškový čajový koktejl

  Jak připravit Oolong

  Komu chutná Pu Erh?