Zelený čaj

Už jste slyšeli pojem „zelený poklad“? Pokud ano, zřejmě se zrovna mluvilo o zeleném čaji. A je to opravdu tak. Zelený čaj má mnoho pozitivních účinků na lidský organismus. Ale o tom až v jiném článku.

Co je zelený čaj?

Zelený čaj pochází z keře čajovníku Camellia sinensis. Správně připravený dodá mnoho vitamínů a stopových prvků. Obsahuje kofein, proto přílišná konzumace může vést k nespavosti. Není vhodný pro těhotné ženy a děti. Protože obsahuje i velké množství draslíku, opatrní by měli být lidé, kteří mají nemocné ledviny.

Při výběru zeleného čaje se zaměřujeme na dva hlavní aspekty:

1. Chuť - existuje mnoho variant chutí – od čistého zeleného čaje, přes zelené čaje s ovocnými tóny, až po velmi oblíbené aromatizované čaje, z nichž nejžádanější je jasmínový. Jasmínový zelený čaj (na obrázku nahoře) úžasně voní jasmínem, kterým se při zpracování prokládá, ale nesmí v čaji zůstat, jinak by zhořkl. Výsledkem je zelený čaj s ohromující jasmínovou vůní.
2. Lokalita pěstování - čaj, ať už zelený nebo jakýkoli jiný, je jako víno. Záleží na tom, kde se pěstuje a jaké jsou podmínky pro růst. Oblíbené a kvalitní jsou zelené čaje z Číny, Japonska, Nepálu, Malajsie. Proces zpracování čajovými mistry, pak jen podtrhne jeho kvality.

Zelený čaj se rozšířil po celém světě. Je oblíbený kvůli svým účinkům, jemné chuti a úžasné vůni. Najdeme v něm mnoho vitamínů a minerálních látek. Je v něm obsaženo velké množství antioxidantů, které očišťují tělo od volných radikálů. Dokázány jsou mnohé další pozitivní účinky na organismus.

Spotřeba zeleného čaje roste

V Evropě se spotřeba zeleného čaje v posledních desetiletích mnohonásobně zvýšila. A je to pochopitelné, protože se dnes klade důraz na zdravý životní styl, do něhož pravidelné pití zeleného čaje rozhodně patří.

Pití zeleného čaje je vhodné po celý rok, ale díky jeho svěží chuti i účinkům, si ho nejvíc vychutnáme v letním období. Hodí se k jídlům výrazné chuti jako například k mořským plodům, rybám, kuřeti, zrajícím sýrům, k ovoci a čokoládě. Aromatické zelené čaje si skvěle vychutnáte i samotné.  

Podívejte se na nabídku zeleného čaje:

  Zelený čaj

  Jasmínový zelený čaj

  Ceremoniální Matcha

  Ashikita Kamairicha Genmaicha

  Xue Long Snow Dragon

Dále na našem blogu:

  Jak připravit zelený čaj?

  Účinky zeleného čaje