Zelený čaj

Už jste slyšeli pojem „zelený poklad“? Pokud ano, zřejmě se zrovna mluvilo o zeleném čaji. A je to opravdu tak. Zelený čaj má mnoho pozitivních účinků na lidský organismus. Ale o tom píšeme v jiném článku.

Co je zelený čaj?

Zelený čaj pochází z keře čajovníku Camellia sinensis. Správně připravený dodá mnoho vitamínů a stopových prvků. Obsahuje kofein, proto přílišná konzumace může vést k nespavosti. Není vhodný pro těhotné ženy a děti. Protože obsahuje i velké množství draslíku, opatrní by měli být lidé, kteří mají nemocné ledviny.

Při výběru zeleného čaje se zaměřujeme na dva hlavní aspekty:

1. Chuť - existuje mnoho variant chutí – od čistého zeleného čaje, přes zelené čaje s ovocnými tóny, až po velmi oblíbené aromatizované čaje, z nichž nejžádanější je jasmínový. Jasmínový zelený čaj (na úvodním obrázku nahoře) úžasně voní jasmínem, kterým se při zpracování prokládá, ale nesmí v čaji zůstat, jinak by zhořkl. Výsledkem je zelený čaj s ohromující jasmínovou vůní.
2. Lokalita pěstování - čaj, ať už zelený nebo jakýkoli jiný, je jako víno. Záleží na tom, kde se pěstuje a jaké jsou podmínky pro růst. Oblíbené a kvalitní jsou zelené čaje z Číny, Japonska, Nepálu, Malajsie. Proces zpracování čajovými mistry, pak jen podtrhne jeho kvality.

Zelený čaj se rozšířil po celém světě. Je oblíbený kvůli svým účinkům, jemné chuti a úžasné vůni. Najdeme v něm mnoho vitamínů a minerálních látek. Dokázány jsou pozitivní účinky na organismus.

Spotřeba zeleného čaje roste

V Evropě se spotřeba zeleného čaje v posledních desetiletích mnohonásobně zvýšila. A je to pochopitelné, protože se dnes víc klade důraz na zdravý životní styl, do něhož pravidelné pití zeleného čaje rozhodně patří.

Pití zeleného čaje je vhodné po celý rok, ale díky jeho svěží chuti i účinkům, si ho nejvíc vychutnáme v letním období. Hodí se k jídlům výrazné chuti jako například k mořským plodům, rybám, kuřeti, zrajícím sýrům, k ovoci a čokoládě. Aromatické zelené čaje si skvěle vychutnáte i samotné.  

Podívejte se na nabídku zeleného čaje:

  Zelený čaj

  Jasmínový zelený čaj

  Ashikita Kamairicha Genmaicha

  Xue Long Snow Dragon

Dále na našem blogu:

  Jak připravit zelený čaj?

  Účinky zeleného čaje

  Sluneční čaj - recept