Křehký koláč s čajem Matcha a tvarohem
Doba přípravy cca 45 minut
Ingredience
- 1 listové těsto
- 2 měkké tvarohy
- 100 g cukru moučka
- 4 vejce
- 2 vanilkové pudinky
- 200 ml mléka
- 1 ½ lžičky čaje Matcha
Postup
- Žloutky vyšleháme s cukrem.
- Přidáme tvaroh, mléko a čaj Matcha, který můžeme předem rozmíchat. Vše smícháme v míse.
- Nakonec přidáme pudinky a vše znovu promícháme.
- Listové těsto dáme do pekáče tak, abychom měli okraje opřené o okraj pekáče, aby těsto vytvořilo vaničku.
- Smíchanou směs nalijeme do pekáče a dáme pozvolna péct na 180 °C na 20 minut.
- Ze zbylých bílků ušleháme sníh, do kterého přidáme ještě 2 polévkové lžíce cukru.
- Po 20 minutách vyndáme koláč z trouby a naneseme ušlehaný sníh (můžeme posypat jemně nasekanými mandlemi) a dáme ještě na 10 minut dopéct do trouby.
Servírování
Hotový koláč po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako zákusek ke kávě nebo stylově k Matcha čaji.
Dobrou chuť.
Postup s obrázky
1. Žloutky dáme do mísy
2. Žloutky vyšleháme s cukrem
3. Přidáme tvaroh a mléko
4. nabereme lžičku Matchy
5. Matchu smícháme se směsí, do které přidáme i pudinky
6. Připravíme listové těsto
7. Směs nalijeme na listové těsto
8. Dáme péct do trouby na 180°C
9. Ušleháme cukr a bílky
10. Upečený koláč vyndáme z trouby
11. Upečený koláč potřeme ušlehanými bílky a dáme do trouby
12. Upečený koláč s bílky na povrchu
13. Nakrájený koláč s čajem Matcha
0 komentářů