Černý čaj

• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

Černý čaj

Černý čaj zná téměř každý. Dlouhou dobu se v Evropě žádný jiný nekonzumoval. Prochází delší oxidací a proto jeho chuť a vůně vydrží i několik let.V průběhu staletí sloužil černý čaj dokonce jako měna - tak byl ceněný. 

Černý čaj - příprava

Černý čaj připravíme jednoduše - stačí čajové sítko. Na šálek čaje jsou potřeba asi 2 gramy černého čaje. Voda by měla dosahovat teploty 96-99 °C, čehož dosáhneme tak, že vodu přivedeme k varu a vypneme. Jak se voda přestane vařit, můžeme zalévat čaj. Černý čaj louhujeme od 3 do 6 minut. Kvalitní černý čaj můžete louhovat 3x i vícekrát podle vaší chuti, přičemž za nejlepší se považuje druhý nebo třetí nálev. Ale to záleží na individuální chuti každého z nás.

Černý čaj na vypij.cz

Na vypij.cz se snažíme vybírat prémiový černý čaj. Nabídku se snažíme stále rozšiřovat. Skvělý čaj je Dian Hong Black Pagoda, což jsou ručně sbírané, pečlivě vybírané, čajové lístky. Při zpracování jsou ručně sešity a díky tomu má čaj zvláštní tvar podobný věži. Když tento černý čaj zalijeme, rozvine se v krásný květ. Je příjemné pozorovat jak se věž po zalití rozvíjí - je to příležitost popovídat si při tom s přáteli nebo se jen tak kochat neobvyklou krásou. 

Káva a čaj na blogu:

  Čajové plantáže v Yunnanu v Číně

  Co je černý čaj?

Jak balíme čaj?