Zhen Shan Xiao Zhong | Černý čaj

43 188 

Prémiový černý čaj z hor Wu Yi ve Fujianu v Číně se sladkým, ovocným profilem, kakaovými tóny a ovocným aroma.

Katalogové číslo: 10005 Kategorie: Štítek:

Popis

Zhen Shan Xiao Zhong

Černý čaj | Čínský čaj

Oblast pěstování: Fujian, Čína


Mapa Fujian v Číně

Černý čaj

Zhen Shan Xiao Zhong je černý čaj z čínské provincie Fujian, který se dá přeložit jako „jedinečný horský malý list“. Název odkazuje na malé lístky, z nichž je tento čaj vyroben a na místo, kde roste. Někdy se Zhen Shan Xiao Zhong nesprávně nazývá „neuzený Lapsang Souchong“, protože lístky, z nichž se čaj vyrábí jsou totožné. Liší se pouze zpracováním.

Oblast pěstování

Provincii Fujian tvoří z 80% hory, 10% voda a 10% zemědělská půda. Má subtropické klima s mírnými zimami. Díky horám je zde skvělé klima pro pěstování čajovníků. Vlhkost vzduchu a teplé podnebí je perfektní kombinací pro pěstování čaje. Pěstování čaje má v této oblasti velkou tradici a je to vidět i ve městě. Najdete zde velké centrum China Tea Capital, které je věnované čaji.

Oblast pěstování FujianOblast pěstování Fujian

Sklizeň a zpracování

Tento konkrétní Zhen Shan Xiao Zhong byl sklizen na jaře. Výběrové čajové lístky se sklízí ručně. Sklízí se stejné lístky, které se používají při výrobě Lapsang Souchong. Zatímco lístky pro Lapsang Souchong se udí, lístky pro Zhen Shan Xiao Zhong se nechávají neuzené a díky tomu je cítit skutečná jemná chuť tohoto jedinečného čaje.

Vlastnosti čaje

Listy tohoto černého čaje mají šlachovitý vzhled. Nápoj má jantarovou barvu s jemným sladkým a květinovým aroma. V chuti není svíravost ani hořkost. V ústech ucítíte šťavnatou a čistou chuť. Chuť tohoto prémiového čaje je velmi vyvážená, má pikantní a sladké tóny ovoce, kakaa a sladu. Můžete cítit i chuť hořké čokolády a karamelizovaného cukru. Šálek tohoto čaje navozuje pocit klidu a pohody.

Průvodce přípravou nápoje:

2,5 g ve 250 ml vody o teplotě 90°C po dobu 3-4 minut. Může se zalévat vícekrát podle vaší chuti.


Chladnutí vody na čaj

Jak dosáhnu správné teploty vody bez teploměru?

video jak připravit černý čaj
Video jak připravit černý čaj.


 

Podívejte se na náš blog

Čajové plantáže v Yunnanu v Číně Čajové plantáže v Yunnanu v Číně
Co je černý čaj Co je černý čaj?

Proč koupit čaj z vypij.cz?

  • Naše čaje jsou výjimečné svou kvalitou, chutí i vůní. Vybíráme jen prémiové čaje, které sami před uvedením do prodeje ochutnáme.
  • Některé čaje z vypij.cz jsou mezinárodně oceněny.
  • Všem našim čajům věříme. Proto si můžete koupit degustační balení a rozhodnout se jestli je kvalita a chuť podle Vašich představ.
  • Reálné fotografie – nic nezakrýváme, čaj který vidíte na fotografii Vám přijde.
  • Všechny položky, které jsou označené “skladem” jsou opravdu na našem skladu. Odesíláme je velmi rychle – ihned po zaplacení začínáme balit. Odesíláme většinou do 24 hodin.
  • Každý balíček z vypij.cz je balený tak, že se nemusíte stydět dát ho jako dárek.
  • Čím větší množství čaje objednáte, tím výhodnější je cena.
  • Při větších objednávkách uhradíme dopravu za Vás (doprava).
  • Máme mnoho spokojených zákazníků.

Další informace

Hmotnost0,05 kg
Rozměry18,5 × 6,5 × 11 cm
Druh čaje

Černý čaj

Země původu

Čína

GABA

Ne

Mohlo by se Vám líbit…