Popis
Xiao Bing Zang Cha – Tibetský čaj
Degustační balení (1 kus)
U nás nemusíte kupovat “zajíce v pytli”. Chcete-li vědět jak čaj chutná a voní, objednejte si degustační balení – balení vystačí na jeden šálek čaje, který můžete zalít vícekrát. Můžete ochutnat a rozhodnout se, zda si objednáte víc.
Tibetský čaj Xiao Bing Zang Cha je tradiční tmavý čaj od společnosti Ya’an v čínské provincii S’-čchuan. Tato oblast má dlouhou historii výroby lisovaného čaje. Také se používal jako měna. Tibetský čaj se často lisuje do cihel, které jsou velké a úměrně tomu drahé. Tento čaj je lisován do pohodlných malých koláčků o hmotnosti přibližně 7-9 g. Tyto koláčky prodáváme po kusech. Tento čaj má jemnou a hřejivou chuť. Tento konkrétní čaj je od roku 2017.
Tibetský čaj je v čínštině známý jako Zang Cha nebo Cang Cha a jedná se o typ tmavého čaje. Tato prastará forma fermentovaného čaje z Tibetu, byla pro Tibeťany nezbytným nápojem, který jim dodával energii a živiny. To, jak potřebný pro tibeťany byl, ukazuje i to, že byl používán jako měna v celé Asii.
Tento Tibetský čaj Xiao Bing Zang Cha se vyrábí v hornaté oblasti vedle Ya’anu v provincii S’-čchuan. Tento krásný region leží těsně pod tibetskou náhorní plošinou a v různých dobách historie byl součástí Tibetu nebo s ním byl úzce spjat. Mnoho místních lidí se zde stále považuje za Tibeťany. Samotné město Ya’an bylo historickou bránou do Tibetu a hlavním obchodním uzlem.
V zalitém čaji je vidět spousta menších lístků i hrubých listů a stopek. Tento čaj můžete připravit hned nebo ho můžete nechat stárnout, čímž se zjemňuje jeho chuť. Každý mini koláč má tvar malého puku a váží 7 až 9 gramů. Jsou velmi vhodné pro zalití v jedné větší nádobě nebo ve skleněném Gaiwanu. Dají se rozdělit na tři díly, a tak z jednoho malého puku lze udělat tři šálky (250ml) čaje. Nápoj je velmi tmavý. Má tmavě jantarovou barvu se světlou dřevitou vůní. Chuť je jemná a hřejivá, s tóny dušeného ovoce a dřeva. Vyznačuje se mléčnou, krémovou jemností, s přetrvávajícími sladkými, kořeněnými, karamelovými a ořechovými tóny na zadní straně patra. Čaj ve vás zanechá chuť podobnou dobrému letitému rumu ze sudu.
Průvodce přípravou nápoje:
2,5g ve 250 ml vody při 95-98°C po dobu 3-5 minut podle vaší chuti, zalévá se vicekrát. Pokud jde o teplotu vody a máčení, tento čaj odpouští. Klidně můžete máčet déle nebo použít vroucí vodu pro plnější chuť. První máčení by mělo být delší, aby se listy mohly uvolnit.
Proč koupit čaj z vypij.cz?
- Naše čaje jsou výjimečné svou kvalitou, chutí i vůní. Vybíráme jen prémiové čaje, které sami před uvedením do prodeje ochutnáme.
- Některé čaje z vypij.cz jsou mezinárodně oceněny.
- Všem našim čajům věříme. Proto si můžete koupit degustační balení a rozhodnout se jestli je kvalita a chuť podle Vašich představ.
- Reálné fotografie – nic nezakrýváme, čaj který vidíte na fotografii Vám přijde.
- Všechny položky, které jsou označené “skladem” jsou opravdu na našem skladu. Odesíláme je velmi rychle – ihned po zaplacení začínáme balit. Odesíláme většinou do 24 hodin.
- Každý balíček z vypij.cz je balený tak, že se nemusíte stydět dát ho jako dárek.
- Čím větší množství čaje objednáte, tím výhodnější je cena.
- Při větších objednávkách uhradíme dopravu za Vás (doprava).
- Máme mnoho spokojených zákazníků.